Beiträge zum Thema: ChiliConCarne

La Cosa Nostra


La Cosa Nostra ist eine der größten Mafia-Familien der Welt. Fühlt euch herzlich Willkommen in unserer kleinen Mafia-Familie! Auf unserem Blog erfahrt Ihr alles Wissenswertes zu Themen, die uns wichtig sind. Frei nach dem Mafiosi-Motto: "Wissen ist Macht!" weihen wir euch in die pikantesten Familiengeheimnisse ein. Im La Cosa Nostra-Blog teilen wir mit euch vor allem Rezepte und Wissenswertes rund um das Thema Chili. Seid gespannt und viel Spaß beim Lesen!

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Chili con Carne - das Chili steht für scharf!

 

Du willst mal wieder so richtig scharf essen und hast keine Ahnung woher du die qualitativ hochwertige Schärfe herbekommst? Es hört sich ganz danach an, als solltest du unbedingt mit unserer "Vendetta" kochen. Unsere schärfste Soße mit 20% Habanero und 16,5% Carolina Reaper wird dich an deine Grenzen bringen. Wie du sie am besten ausprobierst? Mit einem klassischen Chili con Carne!

 

Zutaten für 2 Personen:

  • 250g Hackfleisch                          
  • 3 Rote Zwiebeln
  • 1 Rote Paprika
  • 1 Baguette
  • 150g Mais
  • 200ml Kidneybohnen
  • Lauchzwiebeln
  • 100ml Saure Sahne
  • 200ml Passierte Tomaten
  • 15ml "Vendetta"
  • 2EL Butter
  • Alternativ: Tortilla Brot
Chili_Zutaten

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     

 

 

 

 

Zubereitung:

 

1. Hackfleisch und Zwiebeln in heißem  Öl anbraten (Große Pfanne oder Kochtopf)   

2. Pfeffer, Salz, Oregano hinzugeben  3.Tortila Brot auf einer Seite mit Butter einreiben,

3  Ecken einschneiden, in eine Auflaufform legen und für 7-8 min bei 180 °C in den Ofen.

4. Passierte Tomaten und "Vendetta" dem Hackfleisch hinzugeben und bei mittlerer Hitze etwas köcheln lassen.

5. Mais & Kidneybohnen hinzufügen und einmal abschmecken, gegebenenfalls nach würzen. 

6. Baguette in Scheiben schneiden und die fertige Chili Con Carne in dem Trottlig Boot anrichten. 

7. Guten Appetit :-)

 

 

Chili_Zutaten2               Chili_fertig

 

 

 

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